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竹筒で醗酵しそう?

JUGEMテーマ:趣味

 

藍

 

 今回もオートヒーターを使用して藍建てを行います。竹筒で囲った結果、なんとなく効果が感じられます。クリーミーな表面。

 

藍

 

 約3日目、青味が軽く出ています。やはりスクモの量を多くしたからでしょうか、醗酵に傾くと腐敗しにくそうです。まだフスマ、お酒などは入れていません。これからお腹が空いてきた感じになったときに投入しようかな?と。消石灰は小さじ3、4杯ほど入れました。

 

藍イラスト

 

 竹を使ってみようと考えた理由は、オートヒーターを覆った方が熱のギャップが出易いかな?と、アルカリの藍液に対して竹は(たぶん)中性なので、そこでもギャップが出るかも?そんなところです。

| 染色〜5〜 | 02:12 | comments(0) | - | pookmark |
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